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丁香酚的簡介和主要用途

發布時間:2021-08-24 | 游覽:2691

內容摘要:廈門中農科化生產的“丁香酚”(英文名 Eugenol)含量為 百分之99,化學名為 4-烯丙基-2-甲氧基苯酚。是一種具備丁香花味道一類液體,化學式為 C10H12O2,是無色或淡黃色液體,熔點-9.2--9.1℃,沸點 253.2℃,相對密度 1.065(20/4℃),折光率 1.5410。能與醇、醚、氯仿、揮發油混溶,溶于冰醋酸和苛性堿溶液,不溶于水。具備有抵抗菌,殺毒的作用,做為服用的香料,還可以制成很多花的單方精油,能夠調配滿天星型香料,用于配制干果的濃香型等

基本信息 

CAS 登錄號:97-53-0

EINECS 號:202-589-1 

分子式:C10H12O2 

分子量:164.2011 

理化指標 外觀:微黃色至黃色液體。 沸點:255℃。 熔點:-9.2℃ 至-9.1℃。 閃點:110℃。 相對密度(25/25℃):1.063~1.068折光率(20℃):1.5400~1.5420 酸值:≤1.0含量(GC)≥百分之98.0溶解性:幾乎不溶于水,與乙醇、氯、乙醚及油可混溶。1ml 溶于 2ml 百分之70乙醇,溶于冰醋酸 香氣:有強烈的丁香香氣和溫和的辛香香氣,次品者帶焦味。 穩定性:不穩定,置露空氣下變黑稠黏,有刺激臭。 

藥理作用 1. 抗菌:是在 1:80001:16000 濃度時,對致病性真菌有控制作用;在 1:20001:8000 濃度時,對金黃色葡萄球菌及肺炎、痢疾(志賀低)、大腸、變形、結核等桿菌均有控制作 用。 2. 健胃: 百分之5的乳劑可使胃粘液分泌顯著增加,而酸度不增加。 3.家兔靜脈注射可產生麻醉、降低血壓、呼吸控制與抗驚厥等作用,但小鼠皮下注射不 產生麻醉作用。體外,經肌肉標本實驗表明有強的抗組織胺作用。 4.毒性: 大鼠口服的 LD50 1.93g/kg

用 途

1.抗菌,降血壓。丁香酚具有很強的殺菌力,且兼有局部防腐作用。 

2.可用于香水香精以及各種化妝品香精和皂用香精配方中,還可以用于食用香精的調 配。丁子香酚具有濃郁的石竹麝香氣味,是康及謦系香精的調合基礎,在化妝、皂用、食用 等香精的調合中均有使用。 3.丁子香酚是其他一些香料的中間體,衍生物有異丁香酚、甲基丁香酚、甲基異丁香酚乙酰丁子香酚、乙酰丁香酚、芐基異丁香酚等。丁香酚在氫氧化鉀中加熱時,丙烯基的雙鍵 發生重排作用,變為與苯環共軛的 α-丙烯基,從而得到異丁香酚,經乙酰化和溫和的氧化, α-丙烯基斷裂,即得香草醛,它是一種重要的人造調味劑的主要成分。丁香酚還可用于制造 治療肺結核的藥異煙肼。 

4.是調配香石竹花香的體香。廣泛用于香薇等香型,可作為修飾劑和定香劑,用入有色 香皂加香。可用于許多花香香精如玫瑰等。也可用于辛香、木香和東方型、薰香型中,還可 用于食用的辛香型、薄荷、堅果、各種果香、棗子香等香精及煙草香精中。 

5.丁子香酚具有濃郁的石竹麝香氣味,是康及謦系香精的調合基礎,在化妝、皂用、食 用等香精的調合中均有使用。丁子香酚具有很強的殺菌力,作為局部鎮痛藥可用于齲齒,且 兼有局部防腐作用。丁子香酚是其他一些香料的中間體,衍生物有異丁子香酚、甲基丁子香 酚、甲基異丁子香酚、乙酰丁子香酚、乙酰導師丁香酚、芐基異丁子香酚等。丁子香酚在氫 氧化鉀中加熱時。 

6.用于配制康乃馨型香精及制異丁香酚和香蘭素等,也用作殺蟲劑和防腐劑。GB  2760—96 規定為允許使用的食用香料。主要用于配制煙熏火腿、堅果和香辛料等型香精。 亦為合成香蘭素的主要原料。 

7.丁香酚是我國規定允許使用的食用香料,主要用于配制薄荷、堅果、辛香型食品香精 和煙用香精,用量按正常生產需要,在肉類中使用量為 40~2000mg/kg;膠姆糖中 500mg/kg調味品中 9.6100mg/kg;烘烤食品中 33mg/kg;糖果中 32mg/kg;冷飲中 3.1mg/kg;軟 飲料中 1.4mg/kg;布丁類中 0.6mg/kg。此外,丁香酚具有防腐作用和很強的殺菌力。 

8.局部鎮痛藥(牙醫使用) 適應癥:主要用于蛀牙(即齲齒)導致的急性牙髓炎而引起的劇烈疼痛。 急性牙髓炎疼痛特點: 1、冷熱刺激痛明顯 ;2、夜間發作多(主要是平臥致牙髓充 血),無法入睡或熟睡中疼醒 ;3、向耳后放射性疼痛,伴有半邊頭都疼;4、疼痛多不能 定位(即不能指出哪個牙齒)。 使用方法:用藥棉沾少許藥物放入齲洞.即可安撫、鎮痛。特別適用于孕婦、老人、孩 子牙疼急性發作時的止痛

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