Cinnamic acid
CAS No. 140-10-3
FEMA No.
白色至淡黃色粉末,微有桂皮香氣
熔點:131-136℃
密度:1.245
沸點:300℃
水融性:0.4 g/L (20℃)
物化性質性狀: 白色單斜棱晶,微有桂皮香氣,熔點 133℃,沸點 300℃,相對密度 1.248
溶解性:溶于乙醇、甲醇、石油醚、氯仿,易溶于苯、乙醚、丙酮、冰醋酸、二硫化碳及油類,不溶于冷水。
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